Najsmaczniejszy deser na 5 minut bez pieczenia — tylko mleko i owoce.

Pyszny mleczno-owocowy deser przygotowuje się bardzo szybko, nie wymaga użycia piekarnika i idealnie nadaje się na letnie dni. Delikatna śmietana, świeże owoce i lekki aromat wanilii sprawiają, że staje się ulubieńcem całej rodziny.

Co będzie potrzebne:

• mleko — 500 ml;
• mleko skondensowane — 200 ml;
• ekstrakt waniliowy do smaku;
• skrobia kukurydziana — 60 g;
• banan — 1 szt;
• truskawki — 100 g;
• kiwi — 2 szt;
• brzoskwinia — 1 szt;
• pomarańcze — 2 szt;
• żelatyna — 20 g;
• woda — 50 ml.

Metoda przygotowania

Do garnka wlać mleko, mleko skondensowane i dodać ekstrakt waniliowy. Posypać skrobią, dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Postawić na średnim ogniu i gotować, mieszając cały czas, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia i zostawić do wystudzenia.

Przygotować owoce: pokroić banana w plasterki, truskawki na pół, kiwi w półksiężyce, brzoskwinię w plastry, pomarańcze w kostkę, wcześniej obierając ze skórki.

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, pozwolić jej napęcznieć, a następnie rozpuścić do płynnej postaci. Dodać do ciepłej masy śmietankowej, wymieszać.

Do formy ułożyć na przemian owoce, zalać śmietaną. Wstawić do lodówki na 5–6 godzin lub na noc do całkowitego stężenia. Ten deser ma delikatną konsystencję i orzeźwiający owocowy smak, idealny na lato.

Desery na lato

Letni deser z wiśniami na 5 minut, bez pieczenia i żelatyny.

Prosty przepis na deser z malinami, podobny do tego, który podaje się w restauracji, wykorzystujący 300 ml mleka.